Industri Pariwisata Bidang Perhotelan

By -
Industri Pariwisata Bidang Perhotelan-Hotel merupakan salah satu penunjang industri pariwisata. Suatu tempat dengan tujuan wisata yang menarik tidak akan sempurna jika tidak tersedia akomodasi hotel untuk beristirahat bahkan mengginap. Industri perhotelan saat ini selain sebagai penunjang pariwisata juga sebagai  Meeting, Incentive, Convention, Exhibition atau disingkat MICE. Jenis kegiatan yang terdapat dalam industri pariwisata, kegiatan ini telah direncakanan secara matang oleh suatu kelompok atau kumpulan orang yang memiliki kesamaan tujuan dalam penyelenggaran kegiatan tersebut. Konsumen atau tamu hotel berarti tidak hanya wisatawan yang berkunjung untuk liburan. Tamu bisa berasalkan dari pembisnis, pekerja, pejabat bahkan tamu negara yang melakukan kunjungan. Fasilitas penunjang hotel sangat mempengaruhi pelayanan kepada tamu. Tamu adalah raja, maka tamu diberikan layanan sedemikian rupa agar merasa nyaman tinggal di hotel.
Hotel dioperasikan oleh management yang bisa dari luar maupun dalam. Dari luar maksudnya pemilik hotel menyerahkan managent kepada pihak luar. Dari dalam berati hotel dioperasikan oleh pemilik sendiri, tapi sangat jarang hotel tidak dioperasikan denggan management luar. Penawaran oleh management perhotelan sangat menguntungkan pihak pemillik hotel. Pemilik tidak terlalu pusing untuk menjalankan bisnis hotelnya.
Hotel dipimpin oleh General Manager yang membawahi beberapa department. Departement mempunyai tugas masing-masing dalam operasional maupun management. Dibagi menjadi 2 bagian Front of the House dan Back of the House. Berikut sekilas penjelasan department-departement di dalam hotel :
Front of the House adalah department yang bertemu tamu secara langsung. Departement ini sangat penting karena image hotel berada pada pelayanan department ini.
·         Front Office
·         Food & Beverage
·         Banquet
·         Spa & Healty
·         Sales & Marketing
·         Security
Back of  the House adalah department yang jarang bahkan tidak pernah betemu dengan tamu, atau dapat dikatakan department di balik layar. Departemen ini juga sama pentingnya karena sebagai support department Front of the House.
·         Accounting
·         Food Product
·         House Keeping
·         Reservation
·         Laundry
·         Engginering

·         Human Resource

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Sebagai Front Desk Agent

By -
Image
Sebagai Front Desk Agent-Seorang yang bertugas di meja reception. Selain disebut Front Desk Agent juga ada yang menyebut receptionist. Menangani proses tamu check in ataupun check out adalah tugas utama sebagai Front Desk Agent selain menyusun laporan yang diwajibkan. Front Desk Agent dibagi menjadi 3 shift untuk memaksimalkan kinerja. Berikut Detail Front Desk Agent: www.bertuahpos.com Tugas Shift 1 / Morning Shift / Early Shift 1. Print report guest arrival list, untuk menyiapkan proses tamu yang akan check out. Report ini juga bisa dilakukan oleh shift sebelumnya. Agar tamu yang check out pagi bisa ditangani dengan lancar. 2. Melakukan proses check out, menyiapkan bill folio untuk diberikan kepada tamu. Memeriksa bill tambahan tamu. Menghubungi petugas minibar untuk check minibar yang dikonsumsi tamu. Memposting semua bill tambahan di guest folio (jika ada). 3. Print guest folio yang sudah final untuk dilakukan payment oleh tamu. Payment disini ada beberapa metod
Read more

PEGAWAI HOTEL

By -
Image
www.prospekbisnis.com Pegawai hotel adalah seseorang yang bekerja di sebuah hotel dan memliki tugas yang beragam tergantung dari divisi divisinya masing-masing. Ada yang memiliki tugas menyambut tamu dan melayani tamu ketika check in ataupun check out,mereka biasa di panggil “ RECEPTION” . Ada pula yang bertugas membersihkan kamar dari para tamu, mereka biasa di sebut “ HOUSEKEEPING” . Dan ada pula yang bertugas melayani kebutuhan makan para tamu, mereka biasa di sebut   “ WAITER &WAITRESS”. Sekilas tentang tugas dan tanggung jawab beberapa petugas hotel yang saya sampaikan . Selain tugas dan tanggung jawab yang bisa kita kupas , di dalam hotel juga memiliki kisah-kisah yang tidak kalah asyik untuk saya ceritakan.Salah satunya adalah tentang bagaimana sebenarnya para pegawai hotel itu. Para pegawai hotel dimanapun di haruskan ramah kepada semua tamu ,sekalipun mereka sedang dalam kondisi yang kurang menyenangkan atau bahasa gaulnya bad mood, mereka harus tetap tampi
Read more

Sebagai Night Auditor

By -
Sebagai Night Auditor - Seseorang yang bertugas meneliti hasil posting revenue semua shift pada hari yang sama. Hasil posting harus balance antara system serta bukti fisik. Night Auditor bisa dari bagian Accounting Departement ataupun Front Office Departement, tinggal kebijakan management untuk segi penempatan. Melakukan close cashier pada malam hari setelah semua diteliti. Menjalankan pergantian hari pada system atau sering di sebut running system. Menyusun laporan revenue harian untuk dilaporkan terhadap management. Job Desk Night Auditor : 1. Mengumpulkan laporan-laporan per kasir masing-masing outlet. Untuk dilakukan check balance kan antara system dengan bukti posting fisik. Check metode pembayarannya. Memastikan bahwa bill keeluruhan sudah close / balace antara posting revenue dan payment. 2. Print keseluruhan report EDC machine dan dicocokan dengan sale draft. Setelah semua balance, melakukan settlement transaction pada EDC keseluruhan. 3. Check revenue yang akan dij
Read more